台南大員皇冠假日酒店將櫻花入饌 煉‧瓦餐廳四月限定舌尖遊日本

民生頭條 (2021-03-26 22:33)
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【民生頭條】在櫻花盛開的季節,除了外出欣賞浪漫的櫻花之外,台南大員皇冠假日酒店煉‧瓦日本特色餐廳則是將櫻花入饌,推出四月限定的櫻花火鍋套餐,櫻花的粉嫩與清香,別具一番風味,每套1,680元,即日起開放預訂,淡淡四月天,就來台南大員皇冠假日酒店煉‧瓦日本特色餐廳用舌尖遊日本,體驗櫻花之美,使用線上訂位4人同行再送百元餐飲抵用券。

春天追櫻花,也別錯過浪漫的櫻花料理。台南大員皇冠假日酒店煉‧瓦日本特色餐廳推出四月限定櫻花火鍋套餐,由日本料理主廚吳進旺精心設計,將櫻花煮進火鍋湯底,有⽇本昆布、櫻花花瓣、櫻花葉等,櫻花瓣隨之在鍋中起舞,彷彿置身在落櫻紛飛美景中,品嚐春之美!第一道前菜是櫻花熟成鴨胸⾁、生魚片(天使紅蝦、鯖魽⿂、海鱺⿂、鮪⿂)、主菜為美國特級安格斯無骨牛小排、海鮮盤(鮮⾙、⼤明蝦、廣島⽣蠔)、綜合蔬菜盤(⼤⽩菜、菠菜、⽜蒡、⼤蔥、⾹菇、杏鮑菇、⾦針菇、燒⾖腐)、主食為櫻花炙燒美國特級安格斯無骨牛小排握壽司、季節水果,最後來到這道「日本櫻花紅豆餅」甜點,看似果凍,卻是入口即化,一股櫻花微微的幽香為粉色春季饗宴畫下完美的句點。

淡淡四月天,就來台南大員皇冠假日酒店煉‧瓦日本特色餐廳用視覺與味覺一同體驗櫻花之美。每套1,680元的櫻花火鍋料理,一系列完整9道佳餚,以櫻花的色、形、味入饌,讓饕客即使未能遊日賞櫻,也能一嘗櫻花真味,體驗春櫻的繽紛色彩。即日起至2021年4月30日止限定供應,以上價格須另加10%服務費,為維持用餐品質請事先預訂。凡使用線上訂位者,並依時間抵達餐廳用餐者,4人用餐送100元餐飲抵用券乙張、8人用餐送兩張,以此類推,單筆線上訂位最多送5張餐飲抵用券。

台南大員皇冠假日酒店煉.瓦日式餐廳則是於2021年3月26日18:30舉辦「春之賞 彌生清酒祭」活動,由30年廚藝資歷的煉瓦吳進旺主廚,精心製作令人食指大動的日本料理,與品酒師陳建偉Timothy解說日本酒的特色與搭餐的重點。一場精彩萬分的餐酒會,值得一同舉杯歡樂,體驗滿滿的日本料理與日本酒的精髓!

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